Панкреатитът е често срещано заболяване на вътрешните органи. Патологията се лекува не само с лекарства, но и с диетично хранене, включително диетата 5p. Седмичното меню за панкреатит изисква премахването на повечето храни от диетата, а също така се състои от специални методи за готвене. Задачата на диетичното хранене е да приведе панкреаса в нормална работа.
Какво представлява диетата 5p
Терапевтичната диета 5p при панкреатит е важна на всеки етап от заболяването и може да доведе до намаляване на стазата на жлъчката в каналите, потиска хиперферментемията и намалява чувствителността на жлъчката.
При признаци на патология таблицата 5p има благоприятен ефект не само при остри прояви. При хронично протичане такова хранене ще помогне за подобряване на метаболитните процеси в жлезата, възобновяване на нейната работа и нарушена диета и предотвратяване на рецидиви и прогресиране на заболяването.
Диетата започва на 4-тия ден след рецидива. Преди терапията ще трябва да гладувате 3 дни. Таблица 5p в патологията на панкреатит се предписва заедно с лечението с лекарства. Такава диетична диета включва изоставяне на повечето ястия, които могат да усложнят ситуацията на пациента.
Продуктите, използвани при приготвянето на ястия за панкреатит, ще трябва да бъдат смачкани или смлени. И двете се приготвят на пара и се варят. Благодарение на тези методи на готвене се увеличава протеинът, намалява нивото на въглехидратите, мазнините и веществата с екстрактивни свойства, които имат високо ниво на целулоза, стимулирайки дейността на храносмилателните жлези.
Диетата е разделена на 2 етапа. Няма характерни разлики между таблиците, но диетата под № 1 е по-мека и лека, не позволява използването на отделни продукти, които са разрешени за ядене в диета № 2.
Диета 5p първа част
При панкреатит таблица номер 1 е показана, ако има остра форма на заболяването и рязко обостряне на хроничен панкреатит. Благодарение на таблица 5 според Pevzner, желязото се ускорява възможно най-много и синдромът на болката се елиминира.
Диета 5 при панкреатит е щадяща и се предписва след гладна стачка за 3 дни. Но тъй като такава таблица не отговаря на физиологичните стандарти за консумация на храна и нуждата на пациента, тя се предписва за 5-ия ден.
При хроничен панкреатит съдържанието на 5-та таблица включва нискокалоричен прием с наличие на протеини, мазнини и въглехидрати.
При това заболяване диетата за възрастни включва многократен прием на храна - до 8 пъти и необходимите за здравето пропорции са 100-300 грама.
Всички продукти се варят и имат течна консистенция, а на 6-ия ден менюто за панкреатит се попълва с полувискозни продукти.
В резултат на факта, че течните и въглехидратните ястия имат незначителен стимулант на панкреатичната и стомашната секреция, след преминаване на гладната стачка масата се допълва с въглехидратни продукти.
Диетата 5p за хроничен панкреатит се състои от следните ястия:
- Лигавични супи, основата на които могат да бъдат различни зърнени храни, отвари от зеленчуци.
- Настъргани течни зърнени храни, варени във вода.
- Лек чай със захар.
- Мус, желе, желе, направено на базата на плодов сок върху ксилитол.
- Пюре от зеленчуци без използване на масло.
- Зеленчукови пудинги на пара.
- Компот със сушени плодове.
- Крекери, бял стар хляб.
- Крекер.
След 2 дни след изтичане на въглехидратната диета 5 при хроничен панкреатит е разрешено да се въвеждат протеинови храни.
- Пригответе кремообразни супи, които могат да бъдат базирани на варено месо.
- Яйце като парен омлет, варено рохко, протеинов омлет.
- Кюфтета на пара, телешко, пилешко, рибни дюнери.
- Креативни пудинги.
- Маслото се използва в приготвени ястия.
Когато болката намалее, острите симптоми на панкреатит са облекчени, лечението на таблица 5 е дало положителни резултати, тогава диетата постепенно се разширява, като се предписва хранителна терапия № 2, която е показана след обостряне и лека проява на хронично заболяване.
За да разберете какво включва петата таблица, какво може и какво не може да ви каже лекарят индивидуално, след прегледа.
Диета 5p част втора
Последваща терапия таблица 5 за панкреатит се препоръчва за дълъг период от време - до една година. Диетата ще помогне за предотвратяване на атаки на патология в бъдеще.
Таблица номер 5 също така включва термични, механични и химични принципи на приготвяне, които спомагат за намаляване на храносмилателната стимулация на засегнатия орган.
Нивото на енергия е ниско. Количеството протеини, витамини с липотропни вещества е малко по-високо, отколкото по отношение на терапевтичната диета № 1. При панкреатит ястията в ограничен обем трябва да имат:
Не можете да ядете пържени храни и такива, които могат да доведат до силно образуване на газове, ферментация на стомаха и червата.
Ястията се приготвят на пара или се варят. Първоначално използвайте настъргани храни, а след това нарязани.
Продукти за приготвяне на храна
Диетата за патология на панкреатит се състои от редица приемливи трапезни продукти № 5:
- Вчерашният хляб, направен от брашно от 1-2 степени, за да се избегне подуване, както и сухи бисквити без захар.
- Зеленчукови зърнени супи. Зърната в първото ястие трябва да бъдат смлени. Разрешено е да се консумират елда, ориз, каша от грис, тестени изделия. Изолирани са растителни съставки - картофи, моркови. Като дресинг използвайте заквасена сметана или масло.
- Постните меса са заешко, пилешко, говеждо, телешко и птиче. Важно е продуктът да не съдържа мазнини, сухожилия, кожа. Ястията се приготвят на пара, настъргани, нарязани, варени и печени. Можете да ядете телешко, заешко, тиквички, да пълните с пиле, да правите кюфтета на пара.
- Рибата е постна, на пара или варена. Не можете да пуснете рибата, тъй като тя съдържа много екстракти в сравнение с варен продукт.
- Протеинови омлети, едно рохко сварено яйце.
- Млечни продукти с минимален процент мазнини. Тъй като млякото се понася лошо от стомаха, използвайте го само за приготвяне на млечни каши, сосове, супи. Разрешено е да се използва извара, да се приготвят пудинги, гювечи от нея. Яжте меко настъргано сирене. Ако пациентът страда от дефицит на калций, е необходимо да се яде калцинирана извара.
- Сладки ябълки, печени на фурна. Използвайки плодове и плодове, е позволено да се готви целувка, желе, конфитюр. Сушените плодове се консумират настъргани. Препоръчва се да се използват пресни плодове с настъргани плодове.
- От пиенето по време на диетично лечение е разрешен лек чай, консумацията на захар трябва да бъде намалена наполовина, сокове, разтворени във вода, бульон от шипка.
- След пристъп на панкреаса постепенно включете мазнините в диетата. Първоначално до 20 грама масло за дресинг, а след това растително масло в размер на 15 грама.
Когато се препоръчва диета за панкреатичен панкреатит, размерното меню за една седмица се разработва от специалист индивидуално, въз основа на характеристиките на тялото на пациента.
Примерен седмичен план за хранене
Както вече е известно, терапевтичната диета за патология на панкреатит включва бавно разширяване на масата. В началния етап диетичната терапия включва настъргани храни и варени зеленчуци. На ден е разрешено да се ядат 200 грама хляб и 20 грама захар.
Преминавайки към втората версия на диетичната таблица, основните ястия остават непроменени, но все още е позволено да се ядат салати от пресни зеленчуци. Обемът на продуктите също се увеличава.
- Хляб - ръжен 100 гр. , пшеничен - 200 гр.
- Захар - 40 гр.
- Масло до 30 гр. на ден.
Менюто се разписва по дни при заболяване. Имената на продуктите и ястията за панкреатит за една седмица са различни.
1 ден
- Закуска - пасирана оризова каша, извара, чай.
- Обяд - ябълка, приготвена на фурна с извара.
- Обяд - супа от овесени ядки, кюфтета, пюрирани зеленчуци, компот.
- Снек - крутони с плодова напитка.
- Вечеря - бъркани яйца, чай с лимон.
- Втората вечеря е мляко за през нощта.
2 ден
- Закуска - чийзкейк с парчета сушени кайсии, сирене, чай.
- Обяд - овесена каша с ябълков сок.
- Обяд – кюфтета, тиквена каша, зелен чай.
- Снек - оризов пудинг.
- Вечеря - гювеч от зеленчуци и варени пилешки гърди, чай.
- Втората вечеря е бисквити, плодова напитка.
3 ден
- Закуска - каша от грис с масло и захар, хляб, чай.
- Обеден пудинг с ряженка.
- Обяд - супа от фиде, печено пилешко месо със зеленчуци.
- Междинна закуска - кисело мляко и печена ябълка на фурна.
- Вечеря - гювеч с кайма, картофи, нискомаслена заквасена сметана, хляб и компот.
- Втората вечеря е кефир.
Ден 4
- Закуска - протеинов парен омлет с домат, чай.
- Обяд - винегрет без осолени краставици, зеле, хляб.
- Обяд - треска на пара, оризова супа, доматен сок.
- Снек - извара и компот, приготвени от сушени плодове.
- Вечеря - варено цвекло със сини сливи, нарязано телешко, чай.
- Втората вечеря е ряженка.
Ден 5
- Закуска - каша с оризово брашно, конфитюр от извара, компот.
- Обяд - бъркани яйца със сок.
- Обяд - месна супа, котлети, варен ориз с парче масло, компот.
- Снек - кнедли от пилешки гърди.
- Вечеря - котлети от мерлуза с пюрирани зеленчуци, сок от кайсии.
- Втората вечеря е кефир.
Ден 6
- Закуска - ориз, месни парни кнедли, чай.
- Обяд - извара, желе.
- Обяд - зеленчукова супа на диетична маса с настъргани зеленчуци, пуешко котлет, картофено пюре и плодова напитка.
- Снек - бисквити, чай.
- Вечеря - грис, бъркани яйца, лек чай.
- Втората вечеря е половин чаша минерална вода.
Ден 7
- Закуска - манник със стафиди, пудинг от извара, млечен чай.
- Обяд - варено зеле, ориз.
- Обяд - супа от овесени ядки, зелеви рула с варено месо, заквасена сметана, целувки.
- Снек - извара, сок.
- Вечеря - оризова каша, минерална вода.
- Втората вечеря е сок от моркови.
Диетичната диета за патология на панкреатит трябва да включва голямо количество храна през деня. Рецептите за ястия за всеки ден ще преобразят масата и ще ви позволят да я направите разнообразна.
Рецепти за диетата 5p
Диетата 5p за панкреатит е най-честата вариация на масата, с наличието на голямо разнообразие от ястия, така че е лесно за пациента да направи седмична диета.
Вегетарианска крем супа
Рецептата съдържа следните продукти:
- моркови - 2 бр. ;
- картофи - 250 гр. ;
- зеленчуков бульон - 0, 7 л;
- целина - 2 стръка;
- зехтин - супена лъжица;
- лук - половин.
Нарежете лука и го залейте с вряща вода. Можете да изсушите зеленчука малко в тиган. Сложете бульона на котлона, добавете лука, готовите зеленчуци и леко посолете. Гответе 40 минути.
Разбийте готовото ястие с блендер. Можете да ядете с бисквити.
Зеленчуково рагу
Ще ви трябват 5 картофа, нарязани на кубчета и поставени в котел. Изпратете му настъргани моркови и нарязан лук, тиква и домати.
Залейте зеленчуците с вода, сол. Оставете да къкри на среден огън около 20 минути. При сервиране поръсете ястието с копър.
Риба печена на фурна
Когато сте на диета, ще ви е необходима нискомаслена риба. Продуктът се нарязва на порции и се поставя в тава за печене. След това нарежете лука, настържете моркова. Подредете зеленчуците върху рибата, поръсете с лимонов сок, посолете.
Завийте съда във фолио и сложете във фурната за половин час.
Такава диета 5 рецепти за панкреатит прави менюто разнообразно и пациентът ще бъде доволен и ще се наслаждава на храната.
Диета номер 5p: меню за една седмица с панкреатит. Рецепти. Какво е възможно и какво не?
Панкреатитът е едно от най-честите заболявания на вътрешните органи. Той се лекува не само с лекарства, но и със специално хранене, което включва диета № 5p. Менюто за една седмица с панкреатит изисква изключване на много продукти, както и специален начин на готвене. Целта на диетата е да нормализира всички функции на панкреаса.
За какво е диетата 5p?
Терапевтичното хранене често се използва при патологии на черния дроб, панкреаса, червата, стомаха и жлъчните органи. Хранителната система тук изисква използването на определени храни, които са приготвени по определен начин. Важна роля играят честотата на хранене и температурата на консумираните ястия.
Диета № 5p (меню за седмица с панкреатит) е разработена през 1920 г. от общопрактикуващия лекар M. I. Pevzner и не е загубила своята актуалност в момента. Предписва се при обостряне на панкреатит. Той е в състояние не само да осигури на пациента добро хранене, но и да нормализира функциите на панкреаса. Има положителен ефект върху жлъчната секреция и черния дроб. Насърчава натрупването на гликоген, разтоварва холестерола и метаболизма на мазнините. Стабилизира работата на стомашно-чревния апарат.
Характеристика на маса за готвене № 5p
Ястията в диетата № 5p трябва да имат повишено съдържание на пектини, течности, липотропни компоненти и диетични фибри. По време на лечението се въвежда режим на частично хранене, като пациентите се хранят 5-6 пъти на ден. Продуктите се приготвят на пара, печени или варени. При готвене зеленчуците не се запичат. Богатите на фибри храни се избърсват, останалите се нарязват на ситно.
Диетата ограничава приема на мазнини и въглехидрати. Основната диета се състои от протеинови продукти. От менюто се изключват ястия с оксалова киселина, съдържащи много холестерол, с груби фибри и съдържащи пурини. Премахнете храни, които имат много етерични масла и пържени храни. Солта трябва да се консумира не повече от 10 г на ден, а водата - до два литра.
Ястията трябва да се приемат топли. Студената и топла храна е противопоказана.
Показания за диетично хранене
Диета № 5p (меню за седмица с панкреатит) е показана за пациенти с остър и хроничен панкреатит, след терапевтично гладуване, по време на нестабилна ремисия.
Принципи на диета таблица № 5p
Диета номер 5p е предназначена да стабилизира панкреаса. Той максимално щади стомаха и червата, облекчава болката, намалява рефлекторната възбудимост на жлъчния орган. Когато се спазва, е необходимо да се спазват следните принципи:
- преди диетата трябва да гладувате от 3 до 7 дни;
- режимът на хранене трябва да бъде на части, 5-6 пъти на ден;
- трябва да ядете на малки порции, до 300 g;
- ястията трябва да бъдат приготвени на пара, варени или печени;
- трябва да се въведе балансирана диета, която ще съдържа всички витамини и минерали, необходими на тялото;
- цялата храна трябва да бъде полутечна и настъргана;
- температурен режим на готови за консумация ястия - 20-25 ° С;
- консумацията на мазнини и въглехидрати е намалена до минимум.
За да бъде лечението ефективно, трябва да се спазват всички правила за терапевтично хранене. Не трябва да нарушавате забраните, докато не настъпи пълна ремисия или възстановяване.
Диета № 5p: химичен състав
Диета № 5p трябва да има дневно съдържание на калории от 1700-2500 kcal. Въглехидратите в менюто се дават 50 г, мазнините -70 г, протеините - 100 г. На ден се консумират не повече от 10 г сол.
Според съдържанието на витамини ретинол в менюто трябва да бъде около 10 mg, тиамин - 10 mg, рибофлавин - 2 mg, никотинова киселина - 1, 6 mg, витамин С - 150 mg, натрий - 3 g, фосфор - 1, 3 g, калций. - 0, 8 g, магнезий - 0, 5 g, желязо - 0, 03 g.
Позволени храни
Изисква спазването на всички необходими правила диета номер 5p. Супите тук се препоръчват да се вземат зеленчуци, с добавяне на зърнени храни. Не можете да добавите печено към тях. Позволено е да се яде елда, ориз, фиде, овесени ядки и грис. Хлябът трябва да бъде вчерашна пшеница, от брашно 1-2 клас. Можете да използвате неподсладени бисквитки.
Зеленчуците се консумират варени или настъргани. Позволено е използването на постно месо и риба от нискомаслени сортове. Можете да ядете рохки яйца, както и бъркани яйца на пара, но не повече от веднъж на ден. Всички зърнени храни се приготвят в мляко с ниско съдържание на мазнини или вода. Разрешени са печени и натрошени ябълки, нискомаслени млечни продукти и ястия от тях.
Диета № 5p също включва варени фиде в диетата. Примерното меню включва използването на плодове и плодове. Могат да се консумират под формата на желе, сурови - на пюре или печени. При такава диета те пият чай с лимон, не много силен, или бульон от шипка, натурални сокове, разредени с вода без добавена захар. Разрешава се растително масло - 15 г на ястие, както и масло - не повече от 30 г на ден.
Храна, която е забранена
Диета № 5p има много ограничения в храненето. Храните, които са забранени за ядене при лечение на панкреатит, са както следва:
- мазни месни и рибни бульони;
- всякакъв алкохол, както и силен чай и кафе;
- студени, топли и газирани напитки;
- пушени продукти, колбаси и колбаси;
- прясно изпечен и ръжен хляб;
- хайвер от риба;
- репички, ряпа, репички, киселец и спанак;
- млечни продукти, включително кисело мляко;
- продукти от брашно;
- кисели и пикантни ястия;
- гъби във всякаква форма;
- осолени и кисели ястия;
- млечни продукти с много мазнини;
- консервирани храни;
- захарни изделия;
- цитрусови плодове;
- гроздов сок;
- бързо хранене, чипс, ядки и крекери.
Въпреки забраните на много продукти, диета № 5p (таблица) е много ефективна при лечението на панкреатит. Какво можете, какво не можете да ядете - това беше обсъдено по-горе, а след това ще говорим за менюто при лечение на панкреатит.
Вид лечебно хранене
Диета № 5p съществува в две версии. Първият се прилага при остър панкреатит - No5а, а вторият при хроничен - No5б.
При диета № 5а дневният прием на калории не трябва да надвишава 1700 kcal. Цялата храна е течна и пасирана. Под забраната е храна, която може да стимулира секреторната функция на панкреаса. Това хранене продължава около седмица.
В диета № 5b съдържанието на калории се повишава до 2700 kcal. Увеличава се количеството протеини, въглехидрати и мазнини. Всички бульони и отвари са изключени, за да се намали отделянето на панкреатични секрети. Цялата храна се приема в пасирана форма.
Диета номер 5p: меню за една седмица с панкреатит
През седмицата, с обостряне на панкреатит, менюто трябва да бъде както следва.
понеделникСутрин за закуска: омлет на пара от един жълтък и два белтъка, плюс отвара от шипки. За 2-ра закуска ядат печена круша. На обяд - борш, кюфтета от нискомаслена риба и варен ориз. Следобед се препоръчва лека закуска с бисквити и изпийте чаша мляко. Вечерята трябва да бъде варена пилешка гърда, овесена каша от Херкулес и слаб черен чай. Преди лягане изпийте 250 г нискомаслен кефир.
вторник. Сутрин: Маник със стафиди плюс пудинг с горски плодове и нискомаслено извара и чай с нискомаслено мляко. 2-ра закуска: варен ориз и зеле. За обяд се препоръчва вегетарианска супа, за второ: зелеви сърми с варено месо. От напитки - желе от горски плодове. Снек: нискомаслено извара и компот, приготвени от сушени плодове. Вечерта за вечеря готвят оризова каша с нискомаслено мляко и пият чаша минерална вода. Преди лягане: 250 г сок от моркови.
сряда. Сутрин: сирници със сушени кайсии, плюс сирене и чай от шипки. По време на втората закуска ядат каша от елда с ябълков сок. За обяд се сервират телешки банички с пюре от тиква и зелен чай. Оризовият пудинг е идеален за следобедна закуска. Вечер ядат зеленчукова запеканка и варено пиле, пият слаб чай. Преди лягане: сок от горски плодове с неподсладени бисквити.
четвъртък. Сутрин: бъркани яйца на пара от два белтъка и един домат. Чаша слаб чай. За 2-ра закуска има винегрет без кисело зеле и кисели краставички, парче хляб. За обяд се сервира варена треска, оризова супа и доматен сок. Следобед ядат желе от горски плодове и пият неподсладен чай. Те вечерят със салата от цвекло със сини сливи и постно варено месо плюс чай с мляко. През нощта: чаша ферментирало печено мляко.
петък. Сутрин: каша от грис, слаб чай и хляб с твърдо сирене. 2-ра закуска: извара със заквасена сметана, сок от тиква. На обяд се препоръчва супа със зеленчуци и юфка, варена нискомаслена риба с тиквички и карфиол. Можете да добавите пресни плодове и неподсладен чай. За следобедна закуска се предлага топла салата от моркови плюс желе от горски плодове. Можете да вечеряте с извара и елда, както и да пиете зелен чай. 2-ра вечеря: 250 г мляко с галета.
Събота. За закуска: пудинг от извара и чаша мляко. Втората закуска се основава на пюре от моркови със сладко. Обядът се състои от вегетариански борш, пуешки парни котлети и слаб чай с лимон. За следобедна закуска се препоръчва желе от горски плодове. За вечеря - супа от макарони и сирене, тиквена салата с ябълки и чай с една лъжица мед. Преди лягане - 250 г ферментирало печено мляко.
неделя. Сутрин: овесени ядки с мляко, плодове, настъргани с извара, плюс желе. За втора закуска трябва да се сервира една ябълка, печена на фурна. Обяд: супа от тиквички, заек, печен в заквасена сметана и елда, чай. Следобедна закуска: неподсладен мус от извара със сок от моркови. Те вечерят с рибни кнедли, варен ориз и чай с резен лимон. Преди лягане: плодово желе.
Опция за неизмита храна: Еднодневно меню
Веднага щом болката започне да отшумява, можете да въведете непюрирани ястия в диетата. Приблизителното меню ще изглежда така:
- закуска. Насипна елда плюс винегрет без добавяне на кисели краставички и кисело зеле. Варено пасирано месо. Като напитка се препоръчва полусладък чай.
- 2-ра закуска. Чай с бисквити и малко сини сливи.
- Вечеря. Супа от разрешени зеленчуци. Варени картофи с парче варено пиле. Като десерт - ябълка и слаб чай.
- следобеден чай. Нискомаслена домашна извара и компот, приготвени от сушени плодове.
- Вечеря. Фиде с варена риба и чай.
- Преди лягане. Чай с мляко и един крекер.
Два дни след обостряне на панкреатит лекарите съветват да пиете топла минерална вода до един литър на ден. Ще бъде полезна отвара от шипка. От третия ден, ако здравето на пациента се подобри, се въвеждат течни зърнени храни и лигавични супи, както и зеленчукови пюрета и желе.
Диета № 5p според Pevzner
Диетата на Pevzner предполага, че когато симптомите на обостряне на панкреатит отшумят, използвайте следното меню:
- закуска. Пюре от елда или оризова каша, от напитки - млечно желе.
- Обяд. Плодово желе и чаша минерална вода;
- Вечеря. Супа от овесени ядки, пюре от моркови и суфле от месо на пара. Слаб чай.
- следобеден чай. Протеинов парен омлет плюс отвара от шипки.
- Вечеря. Пасирана каша от елда, суфле от извара.
- Втора вечеря. Чаша минерална вода с бисквити.
Диетата на Pevzner не включва употребата на сол, а дневната доза захар е 20 g.
Диета номер 5p: рецепти
Следните ястия са подходящи за диета № 5p:
- Зеленчукова яхния. Едрите картофи (5 броя) се нарязват на кубчета и се слагат в тава. Към него се добавят настърганите моркови, наситнените лук, тиква и домати. Зеленчуците се заливат с 300 г вода, посоляват се и се задушават на среден огън за около двадесет минути. Готовото ястие се поръсва с билки.
- Печена риба. Нискомаслената риба се нарязва на парчета и се поставя във фолио. След това лукът се нарязва и морковите се натриват. Върху рибата се нареждат зеленчуци, всичко се напръсква с лимонов сок и се поръсва със сол. Рибата със зеленчуци се увива във фолио и се задушава до омекване във фурната.
Тези #5p диетични рецепти за всеки ден ще помогнат за разнообразяване на менюто. Те ще ви дадат усещане за ситост и удовлетворение.
Основните препоръки на лекарите
Хроничният панкреатит (диета № 5p е много ефективен при това заболяване) в острия стадий се лекува не само с лекарства, но и с подходящо хранене. Лекарите съветват да приемате диета № 5p с цялата отговорност. Не се увличайте със сладкиши без лекарско предписание, тъй като употребата на захар в количество над 60 g може да предизвика обостряне на панкреатит.
По време на терапевтичното хранене е полезно да се пие минерална вода. Най-добре е да се консумира топъл преди лягане, на малки глътки. Цялата храна трябва да бъде смляна, грубите парчета ще раздразнят вътрешните органи. От зелените са разрешени магданоз и копър.
Лекарите с панкреатит отново съветват да не нарушавате панкреаса и да се придържате към щадящо меню.