Ако искате да направите фигурата си идеална, но не възнамерявате да се подлагате на екстремни диети, да гладувате и да се потите до изтощение във фитнеса, диетата на Пиер Дюкан е подходяща за вас, чието меню се основава на храни, богати на протеини. Диетата на Дюкан, чието меню може да се коригира по ваша преценка, е добра, защото може да се спазва дълго време без вреда за здравето. Това е по-скоро хранителна система, здравословен навик, който помага не само да отслабнете, но и да прочистите тялото си.
Малко за д-р Пиер Дюкан
Във Франция д-р Дюкан е признат за брилянтен диетолог и лекар. И извън страната има много от феновете му, за които диетата на д-р Дюкан се превърна в истинско откритие. Той стана известен благодарение на книгата си „Не мога да отслабна“, която стана бестселър в повече от сто страни.
Д-р Пиер Дюкан е роден през 1941 г. в Алжир, в семейство на текстилни работници. След края на Втората световна война семейство Дюкан се премества в Европа, а именно в Париж. Там Пиер завършва гимназия с отличие. Плановете на младия мъж бяха да учи рисуване и изкуства. Но внезапната смърт на майка му на операционната маса (тя беше диагностицирана с раков тумор) коренно промени съдбата му. Пиер Дюкан влезе в медицинския университет, решавайки да посвети целия си живот и работа, за да помогне на безнадеждно болни хора. Избира специалността общопрактикуващ лекар, учи и практикува няколко години неврология, публикува научни трудове.
Среща с един от неговите пациенти го накара да се обърне към проблемите на отслабването и правилното хранене. Мъжът страдаше от сериозно затлъстяване, въпреки интензивните курсове на лечение и диета, теглото му не намаляваше всяка година, а напротив, нарастваше. Естествено това се отразило и на общото физическо състояние на нещастника.
Пиер Дюкан, разчитайки само на своята интуиция и теоретични познания, придобити в университета, съветва своя пациент, буквално произволно, да пие само минерална вода и нетлъсто варено месо в продължение на пет дни подред. Това беше първата диета на Дюкан, чието приблизително меню включва консумация на големи количества течни и протеинови храни. С нейна помощ пациентът на Дюкан постигна невероятен резултат за седмица, който беше невъзможен за него по-рано - той загуби пет килограма наднормено тегло.
Пиер Дюкан посвети следващите 35 години от живота си на изучаване на всички възможни начини за борба със затлъстяването и експериментиране в тази област. След това се появи така наречената диета на Пиер Дюкан, чието меню е лесно за следване за седмица, месец и дори година.
Основни принципи на диетата на Дюкан
Както вече става ясно от примера, даден по-горе, основата на тази диета е консумацията на протеинови храни. Дюкан е доказал, че има седемдесет и осем протеинови храни, които не допринасят за натрупване на наднормено тегло, дори ако се консумират в неограничени количества. Това ви позволява да отслабнете ефективно и за дълго време без болезнени пристъпи на глад. Те могат да се комбинират по различни начини, като по този начин се създават до хиляда различни ястия. И от хиляди ястия, трябва да признаете, дори и най-придирчивите ще намерят от какво да избират! Френската диета на д-р Дюкан, чието примерно меню е дадено по-долу, ще гарантира и завинаги ще се отърве от досадните гънки по корема и бедрата.
Системата е много проста, можете да се придържате към нея през целия си живот. Диетата на д-р Дюкан, чието меню се хареса на много известни личности, политици, актьори и певци, позволява да се възвърне красотата, здравето, доброто настроение и да се поддържат в продължение на много години.
Приблизително меню на френската диета на Дюкан
Диетата включва четири основни етапа, чийто ред е много важно да се спазва.
- "Атака". Продължителността на тази фаза варира от три до десет дни. Можете да ядете само храни, богати на протеини - постно месо от всякакъв вид, риба, черен дроб - овесени трици (поне две супени лъжици) и минерална вода. Солта е напълно изключена. През този период тялото започва активно да се възстановява, така че е възможно известно неразположение. Това е временно явление и скоро ще отмине.
- „Редуване“. В някои изпълнения този етап също се нарича "круиз". Състои се от редуване на зеленчукова и протеинова диета. Например, от един до пет дни можете да ядете протеинови храни - тоест месо и риба, следващите дни - зеленчуци. Позволено е да се ядат всякакви зеленчуци, с изключение на тези, които са богати на нишесте: картофи, боб, царевица и други. Разрешава се подправяне на храната, но не прекомерно. Необходими са и поне две супени лъжици овесени трици на ден.
- „Оправяне“ или „оправяне“. Това е много важен етап от диетата. Тези, които многократно са се опитвали да отслабнат чрез хранителни ограничения, знаят: възможно е да загубите излишни килограми, но е много трудно да не се върнете към тях след спиране на диетата. Факт е, че тялото във всеки случай изпитва стрес при преминаване към нискокалорична диета. След приключване на диетата и връщане към нормално, познато хранене, той започва да трупа калории предварително и то много бързо. Това е обичайна защитна реакция, напълно естествена. Но за нас това е много досадно и неприятно - в края на краищата загубените килограми моментално се върнаха под формата на увиснал корем, подути задни части и двойна брадичка! Но диетата на д-р Дюкан, чието меню е балансирано и изпитано, ви позволява да избегнете това и да запазите постигнатите резултати за дълго време. В допълнение към двата продукта от първите етапи на диетата е позволено да ядете малко хляб, плодове и нискомаслено твърдо сирене. Но умерено и не повече от два пъти седмично. Продължителността на периода на консолидация се изчислява, както следва: десет дни за всеки загубен килограм. Не трябва да забравяме и задължителната консумация на поне две и половина супени лъжици овесени трици.
- "Стабилизация". Вече сте се отървали от излишните килограми, тялото ви вече се е освободило от стреса, причинен от рязката промяна в диетата. Опитахте се да ядете храни, които са били забранени по-рано - и не сте качили нито грам! Това означава, че можете да се върнете към нормалната си диета и да ядете каквото искате. Но при едно условие: един ден в седмицата трябва да се върнете към първия етап от диетата и да ядете само протеинови храни. И разбира се – две-три супени лъжици трици дневно!
Или може би толкова много ви е харесало да сте на диетата на Пиер Дюкан, че не искате да я спрете дори след стабилизиране на теглото си? Страхотно! Можете да се придържате към тази проста и удобна хранителна система толкова дълго, колкото искате. И в същото време бъдете здрави и красиви!
Какво е важно да спазвате при диетата на Дюкан?
- Пиенето на 1-1,5 литра минерална вода дневно е задължително правило, ако решите да отслабвате по метода на д-р Дюкан. Това ще помогне за преодоляване на страничните ефекти, типични за всяка диета, като летаргия, сънливост и раздразнителност.
- Добавяне на трици към диетата. Ако ядете поне 2-3 лъжици от този продукт на ден, никога няма да имате запек. Триците стимулират чревната подвижност, която може да се забави, ако ядете само доста тежки протеинови храни.
- Важно е да не се нарушава нито един от етапите на диетата. Това ще ви помогне да постигнете желания резултат възможно най-бързо и да го консолидирате.
- Друго условие е физическата активност всеки ден. Може да е разходка в парка, плуване, колоездене – няма значение какво точно. Изберете това, което ви харесва най-много и ви подхожда. Също така избягвайте асансьори и ескалатори у дома, на работа и в търговски центрове. Дори такова малко нещо ще играе в ръцете ви; сами ще се изненадате от бързия резултат.
Диетата на д-р Дюкан, чието меню е достъпно дори за хора със средни доходи, е един от петте метода за отслабване, които са признати и одобрени от международната медицинска общност. Опитайте, ще ви хареса и на вас!